Degustazione mare: 5 portate a discrezione dello chef (min. 2 pers.)Possibilità di scegliere singole portate a €12.00 l'una

Crudo di mare

Selezione di salumi e crescentine

Scialatiello ai frutti di mare

Pacchero con pesce spada, melanzane, mandorle tostate e pomodori confit

Orecchiette con asparagi, gocce di pesto, mantecate con ricotta

Orecchiette con salsiccia e cardoncelli

Grigliata mista di pesce

Frittura mista con verdurine in pastella(secondo disponibilità)

Pescato del giorno secondo disponibilità (l'etto)

Filetto alla griglia con contorno a scelta

Tagliata con contorno a scelta

Costata alla griglia (l'etto)

Fiorentina alla griglia (l'etto)

Crocchè di patate con mozzarella e prosciutto cotto

Patatine fritte con buccia

Crescentine con pomodorini ed origano

Crescentine con pomodorini e bufala

Crocchè di patate con salsiccia e friarielli

Pizza pane

Ingredienti: origano, sale, olio evo

Margherita

Ingredienti: pomodoro, olio evo, basilico, fior di latte

Salame

Ingredienti: olio evo, basilico, salame, pomodoro, fior di latte

Diavola

Ingredienti: olio evo, basilico, fior di latte, spianata piccante, pomodoro

Regina

Ingredienti: basilico, pomodorini, mozzarella di bufala, olio evo

Bufalina

Ingredienti: basilico, pomodoro, mozzarella di bufala, olio evo

Tonno e cipolla

Ingredienti: cipolla rossa di tropea, tonno, fior di latte, pomodoro

Formaggiosa

Ingredienti: caciocavallo, gorgonzola, grana padano, fior di latte

Capricciosa

Ingredienti: Funghi, olive, carciofi, prosciutto cotto, pomodoro, fior di latte

Polpettosa (rossa)

Ingredienti: ragù con polpette, fior di latte, formaggio grana in cottura,grana in scaglie in uscita, peperoni cruschi in uscita

Ariccia (bianca)

Ingredienti: porchetta, fior di latte, patate saltate, funghi e tartufo in uscita

Ciccio

Pizza pane con pomodorini, pecorino grattugiato in cottura, alici, origano, olio agliato e pecorino grattugiato in uscita

Crudo e bufala

Ingredienti: basilico, crudo di Parma, mozzarella di bufala, pomodoro

Patatosa

Ingredienti: fior di latte, patate al rosmarino, salsiccia fresca, olio evo

Re Gallo

Ingredienti: zucchine gratinate, prosciutto cotto, formaggio caprino, fior di latte

Crocchè

Ingredienti: crocchè, prosciutto cotto, scamorza affumicata, fior di latte

Lucana

Ingredienti: caciocavallo, calzone aperto, melanzane, mortadella

Mare Canio

Ingredienti: pomodorini confit, frutti di mare, misticanza, pizza pane

Ricca

Ingredienti: pesto di pistacchio, granella di pistacchio, mortadella, fior di latte

Da nord a sud

Ingredienti: provola, radicchio, prosciutto cotto, granella di pistacchio, fior di latte

Crudaiola

Ingredienti: rucola, pomodorini, mozzarella, prosciutto crudo, Grana Padano

Dolci della casa – secondo disponibilità

Gelato della casa – secondo disponibilità

Frutta – secondo disponibilità

Coca-colaalla spina 0,3 l

Acqua

Fanta

Gassosa

Mescita di vino della casa

Birra bionda Lager alla spina L 0,2

Birra bionda Lager alla spina L 0,4

Birra Patch Artigianale IPA alla spina L 0,3

Birra Artigianale Rossa alla spina L 0,3

Kline Rosso

Basilicata IGT da uve aglianico | Basilicata | 12.5% | Cantine Strapellum

Fosso del tiglio

Aglianico del Vulture DOC | Basilicata | 13.5% | Cantina Strapellum

Il sigillo

Aglianico del Vulture DOC | Basilicata | 14% | Cantine del Notaio

Tittà

Aglianico e Primitivo | Basilicata | 13.5% | Masseria Cardillo

Il Cinto Rosso

Cabernet Sauvignon e Merlot | Basilicata | 13.5% | Agrielaia

Marmaros

Aglianico del Vulture biologico IGP | Basilicata | 14% | Cantina Marmaros

Matematico

Merlot e Aglianico affinato in barrique | Basilicata | 14.5% | Cantina di Venosa

Titolo

Aglianico del Vulture DOC | Basilicata | 14% | Elena Fucci

Baruch

Primitivo Matera DOC | Basilicata | 15% | Masseria Cardillo

Violante

Nero di troia DOC | Puglia | 13% | Cantina Rivera

Oltre

Primitivo IGP | Puglia | 15% | Cantina Teanum

Fanova Riserva

Primitivo DOC | Puglia | 16% | Terrecarsiche 1939

Regula Magistri MMXIV

Primitivo Riserva DOC | Puglia | 17% | Terrecarsiche 1939

Bolgheri Rosso DOC

Merlot, Cabernet e Syrah | Toscana | 14% | Le Macchiole

Hebo

Cabernet sauvignon, merlot, sangiovese IGP | Toscana | 13.5% | Cantina Petra

Casisano

Rosso di Montalcino | Toscana | 13% | Tommasi

Le Macioche

Brunello di Montalcino DOCG | Toscana | 14% | Tenute del Cerro

Dolcetto d’Alba DOC

Dolcetto d’Alba DOC | Piemonte | 13% | Emilio Vada

Valpolicella Ripasso

Valpolicella Ripasso DOCG | Veneto | 13% | Tommasi

Amarone Vintage 2012

Amarone della Valpolicella DOCG | Veneto | 15% | Tommasi

Kline Bianco

Basilicata IGT da uve bianche | Basilicata | 12.5% | Cantine Strapellum

Nibbio Bianco

Basilicata IGP da uve aglianico | Basilicata | 14% | Cantine Strapellum

Il Cinto Bianco

Muller Thurgau e Traminer aromatico| Basilicata | 13% | Agrielaia

Iside

Fiano di Avellino DOCG | Campania | 13% | Canonico & Santoli

Kikè

Traminer aromatico e Sauvignon Blanc IGP | Sicilia | 13% | Fina

Onirocep Pecorino

Pecorino Falerio DOC | Marche | 14% | Cantina Pantaleone

Isola Bianca

Pecorino Falerio DOC | Marche | 14% | Cantina Pantaleone

Sauvignon

Sauvignon DOC | Sudtirol – Alto Adige | 13.5% | Cantina Kurtatsch

Pinot Grigio

Pinot Grigio DOC | Sudtirol – Alto Adige | 13.5% | Cantina Kurtatsch

Gewurztraminer Valle Isarco

Gewurztraminer DOC | Sudtirol – Alto Adige | 14% | Taschlerhof

Riesling Valle Isarco

Riesling DOC | Sudtirol – Alto Adige | 12.5% | Taschlerhof

Langhe Chardonnay

Chardonnay Langhe DOC | Piemonte | 12% | Ettore Germano

Il Cinto Rosato

Cabernet | Basilicata | 13% | Agrielaia

Pivuan

Montepulciano IGT | Marche | 13.5% | Cantina Pantaleone

White - extra dry

Vino spumante da malvasia, falanghina,aglianico | Basilicata | 12% | Cantina Strapellum

Pas Dosè Millesimato

Vino spumante millesimato da uve lucane | Basilicata | 13% | Cantina Strapellum

Moscato

Vino spumante da uve moscato | Basilicata | 7% | Cantina Strapellum

Contadi Castaldi brut

Franciacorta brut | Lombardia | 12.5% | Contadi Castaldi

Contadi Castaldi brut - 375 ml

Franciacorta brut | Lombardia | 12.5% | Contadi Castaldi

Contadi Castaldi rosè

Franciacorta brut | Lombardia | 12.5% | Contadi Castaldi

Bellavista Alma brut

Franciacorta brut | Lombardia | 12.5% | Bellavista

Bellavista Alma non dosato

Franciacorta dosaggio zero | Lombardia | 12% | Bellavista

Bellavista Alma brut – 375 ml

Franciacorta brut | Lombardia | 12.5% | Bellavista

Cesarini Sforza Brut

Trento DOC Metodo Classico | Trentino | 12.5% | Cesarini Sforza

Habituè

Vino spumante extra dry | Veneto | 11% | Cantina Maccari

Asolo Prosecco

Prosecco DOCG Superiore Extra Brut | Veneto | 11% | Bele Casel

Ca’ del Bosco

Franciacorta cuvee prestige | Lombardia | 12.5% | Ca’ del Bosco

Alta Langa

Metodo Classico DOCG | Piemonte | 12.5% | Ettore Germano

Perrier Jouet

Champagne grand brut | Francia | 12% | Maison Perrier Jouet - France

Sophie Baron

Champagne Grande Réserve brut | Francia | 12% | Sophie Baron - France